Étlap kategória: chef

Spanyol csirkemell paradicsomos olívás mártással és lepénykenyérrel (1,9,10,12)

Pirított spárga hollandi mártással (3,7)

BBQ Angus marhaoldalas BBQ szósszal (16 órát kemencében sült) (1,4,6,9,11,10,12,15)

Csengelei spárga krémleves spárgasípokkal (7)

Fine de Claire osztriga (Franciaország) (12,14)

Pirított szarvasszűz csíkok gombákkal, ötbors dresszinges kevert salátával (10,12)

Dubai csokoládé A Kert Bisztrótól – étcsokoládé, iráni pisztácia, kadayif tészta (1,3,5,6,7,8,11,12)

Szarvas gerinc Rossini módra hízott libamájjal és Madeira-szarvasgomba mártással (7,9,12)

Portói borban párolt vaddisznócsülök pirított gombákkal és gyöngyhagymával (9,12)

Gillardeau osztriga (Normandia) (12,14)