Roston sült kecskesajt aszúbalzsamos-gránátalma dresszinges rukkola salátával és pirított fenyőmaggal (7,8,10,12,15)
Libamáj duó – cseresznyefán házilag füstölt és rostonsült hízott libamáj rebarbara chutney-val és hagymás kaláccsal (1,3,7,12)