-
2024. február 14.
-
Rostonsült libamáj szarvasgombás omlettel, amaréna meggymártással
Grilled foie gras with truffle omelet and amarena sour cherry
6.990,-Ft -
Marha consommé hátszín tatakival
Beef consommé with sirloin tataki
2.750,-Ft -
Tanyasi galamb Shiraz mártással
Dove with Syrah sauce
-
Libamájas mangalica kolbász, Brie sajtos-almás krém, frizé, verjus dresszing
Foie gras and managlitsa sausage, apple-brie cream, frisée, verjus dressing
4.990,-Ft -
Mangalica szűz turbolya morzsában cukkíni tekerccsel, parmezán mártással
Managlitsa pork tenderloin in chervil crumbs, zucchini rolls and parmesan sauce
6.990,-Ft -
Angus bélszín (NZ) 200 gr
Angus fillet mignon (NZ) 200 gr
13.700,-Ft -
Kagoshima Wagyu A5+ Sirloin (J)
1.890,-Ft/dkg -
Lángoló Alaszka
Baked Alaska
2.750,-Ft
